Zümmögés a tányér körül

A héten sikerült eljutnom egy könyvesboltba és nézelődés közben megakadt a szemem egy könyvön: Zümmögés a tányér körül.🐝 Írta: Szabó Zsófi és Vida József. A Zümmögés erdőn-mezőn, Bolyhos és Szofi kalandjai könyvet már a nyáron elolvastuk, nagyon tetszett, így megörültem, hogy készült egy gyerekeknek szánt receptes könyv is.

A receptek mindegyike mézzel🍯 készül, egyszerűek, nem kell hozzá mesterszakácsnak👨‍🍳 lenni, hogy el tudjuk készíteni. A gyerekekkel együtt elkészíteni pedig külön élmény.

A tálalás egyszerűen zseniális! Annyira ötletes megoldások születtek, hogy válogatós gyerekek is kedvet kapnak az elfogyasztásukhoz, az egyszer biztos😉. Találunk benne 5 reggeli, 2 leves, 5 második, 6 desszert receptet.

Ezen felbuzdulva kitaláltuk, hogy a szombati menüt a könyv alapján készítjük el.

A reggelink "Epres🍓 smoothie levendulamézzel🍯". Epres zabkását gyakran szoktam készíteni a gyerekeknek reggelire, mert ez az egyik kedvencük. A megszokott receptünkön csak egy kicsit kellett változtatni. Nagyon finom lett a végeredmény. Epret még májusban szedtünk egy nagy ládával egy szedd magad akció keretén belül. A gyerekek annyira élvezték! Idén tudatosan próbáltam eljutni velük ehhez hasonló akciókra, hogy saját magunk szedjük le azokat a gyümölcsöket, amelyeket aztán megeszünk, vagy elteszünk télre. Mézet pedig a piacon szoktunk vásárolni egy termelő nénitől. Így van itthon mindig zsályás, bodzás és levendulás méz, krémmézből pedig gyömbéres és homoktövises.

Ebédre "Gyömbéres sütőtökkrémlevest mézzel és pirított tökmaggal" ettünk. Az ősz nagy-nagy slágere a sütőtök. Bárhogy elkészítve isteni, krémlevest is gyakran készítünk belőle, csak más recept szerint, de ez a gyömbéres változat is nagyon ízlett. A kisfiam a képünkön látható adagot az utolsó cseppig megette😊. Egyedül a petrezselyemlevél az, amit eddig sem szerettek és ezen a díszítés sem tudott változtatni sajnos. (A petrezselyemért én sem vagyok oda, mentségükre szóljon.😅)

A második "Csirkenuggets édes, mézes🍯 ketchuppal és sült édesburgonyával" volt. Mi sárgarépahasábokat🥕 is készítettünk hozzá, mert így sokkal jobban szeretik a gyerekek, mint főve.😊 Szerintem nincs olyan gyerek, aki ezt az ételt ne szeretné!

A desszert "Habkönnyű túrógombóc gyümölcslekvárral" volt. A kislányom nagyon édesszájú, sokkal szívesebben megeszik bármit, ami édes, mint ami sós. A kisfiam pont az ellentétje, ő rengeteg zöldséget eszik hússal. (Húsvétra nem csokitojást kért, hanem felvágottat.😅) Így mire a desszerthez érünk, ő már jól is lakott.

Próbálok olyan édességet adni nekik, ami nem csak "üres kalória", hanem egészséges, van benne vitamin. A könyvben látotthoz hasonlóan akár egy palacsintát is feldíszítve friss gyümölcsökkel sokkal szívesebben megesznek, mintha magában kapnák a gyümölcsöket. Lekvárt pedig nagymamámék készítenek nekik minden évben, minimális cukor felhasználásával. Uzsonnára gyakran szoktunk fasírtot enni, így a könyvből a "Paradicsomos húsgombócokat tésztafészekben" készítettük el.

A könyv elején és végén pedig 1-1 mesét olvashatunk el a méhek és a méhész munkájáról.

Nagyon tetszik a kezdeményezés, hogy a "Tehetsz méh többet!🐝" #tehetszméhtöbbet kampány keretein belül megismertetik a gyerekekkel a méheket🐝, felhívják a kicsik figyelmét a méhek fontosságára. Pár éve láttam egy fényképsorozatot, ahol kézzel, tollseprűvel végezték a gyümölcsfák beporzását, ugyanis a méhek a vegyszerek miatt azokról a területekről teljesen eltűntek. Ezek a képek akkor annyira megdöbbentettek, hogy ez a valóság, nem pedig fiktív utópisztikus képsorozatok és ha mi sem óvjuk őket, innen is kipusztulhatnak. Azóta még sokkal többet beszélgetek a gyerekekkel a környezetvédelem fontosságáról. A városunk melletti erdőben is láttunk rovarhotelt, megbeszéltük a fontosságát és az erkélyünkön egy pici, jelképes kis rovarhotelt, katica🐞- és lepkeházikót🦋 is elhelyeztünk tavaly.

Véletlen tartalmak